Mittwoch, 21.10.2020

Saisontipp vom Profi

Jetzt wo die Tage rasant kürzer werden, freue ich mich darauf, wieder regelmässiger den Raclette-Ofen auf unseren Esstisch zu stellen.

Bei der riesigen Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen probiere ich regelmässig etwas Neues. Schlussendlich komme ich aber immer wieder auf meinen Favoriten zurück: Das Walliser Bio-Raclette AOP aus der Käserei Turtmann. Der Käse schmilzt schön gleichmässig und hebt sich geschmacklich dezent von der Masse ab. Dazu öffne ich dann einen Petite Arvine von der Gilliard SA und wähne mich direkt auf einem Terrässli hoch über der Rhone.

Unser Sortiment besteht aus gut 20 verschiedenen Sorten Raclette-Käse und zehn Sorten Fondue. Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihren eigenen Favoriten.

En Guete

Ihr Otmar Müggler