Montag, 01.02.2021

Herdade dos Grous

Der Winzer des Monats kommt aus Portugal. Herdade dos Grous  steht wie kein anderes Weingut für den aktuellen Pioniergeist im portugiesischen Weinbau.

Auf dem weitläufigen Gelände des «Gut der Kraniche» werden acht typische Traubensorten angebaut. Auf einer Gesamtfläche von 700 Hektar befindet sich ebenfalls ein Luxushotel und es werden Rinder, Merinoschafe, Ziegen und Schwarzfussschweine gezüchtet. Auch Obst und Olivenöl sowie eine Pferdezucht gehören zum Betrieb. Die deutsche Besitzerfamilie führt alles nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft.

Für die Vinifizierung der edlen Tropfen ist der Önologe Luís Duarte verantwortlich. Er geniesst in der Region Alentejo grosses Ansehen.

Die vollmundigen Weine von Herdade dos Grous bezaubern mit erdigen Aromen und würzig duftenden Akzenten. Diese stammen vom Magnesiumboden, der vorwiegend Kreide, Lehm und Sand enthält.

à sua saúde!