News
Tipps zum Marinieren vom Profi
25.05.2020
Marinaden sind Geschmackssache. Mild, pikant, süss-sauer oder gar exotisch - Alexander Klementz hat für Sie Tipps und Trick rund um’s Thema Marinieren zusammengestellt.
News
Klein, aber oho!
07.05.2020
Micro-Kräuter, frische Sprossen und Keimlinge machen Ihr Frühlingsgericht zum besonderen Geschmackserlebnis!
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Genusskarten-Inhaber aufgepasst!
30.04.2020
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Der Frischeparadies Markt in Basel bleibt bis auf weiteres geschlossen
22.03.2020
Aufgrund der aktuellen Lage bleiben das Frischeparadies in Basel temporär geschlossen.
Rezept
Lachsfilet mit Asia-Sauce, sautiertem Pak Choi und Shii Take Pilzen
Ein Hauch von Asien auf dem Teller
Rezept
Rosa gebratenes Kalbs-Rack mit Pastinaken-Orangen-Gratin & Pancetta
Ein grossartiges Wintergericht
Rezept
In Whisky mariniertes Rindsentrecôte vom mit Lauch Vinaigrette und karamellisierten Feigen
Ein himmlisches Rezept für Fleischliebhaber
Rezept
Dreierlei vom Thunfisch mit Kumquat-Vinaigrette und Avocado-Sesam – Dip
Eine Trilogie die passt!
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Appenzeller Schweinefleisch – für mehr Nachhaltigkeit
27.02.2020
Erleben Sie hervorragende kulinarische Qualität mit unserem Appenzeller Schweinefleisch
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Swiss Quality Veal – Tradition aus Überzeugung
20.02.2020
Nachhaltigkeit, Natürlichkeit, Schweizer Herkunft, Sicherheit und Gesundheit sind für Swiss Quality Veal das A und O.
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Swiss Quality Beef - Das Fleisch für Kenner
23.01.2020
Entdecken Sie das schmackhafte Rindfleisch mit dem Swiss Quality Beef Label und überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität.
Rezept
Ceviche mit Süsskartoffelspalten auf Wildkräuterbett
Ein herrliches Gericht aus Peru
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Das Beste von allem für Ihre Festtage
13.12.2019
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Zuschneide-Service Fleisch
12.12.2019
Ein spezieller Cut? Mariniert oder nur das Filetstück? Oder eine besonders grosse Menge?
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Paradiesische Geschenksets
18.11.2019
Sind Sie auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk? Beschenken Sie Hobbyköche und Food-Liebhaber mit einer kulinarischen Überraschung!
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ABSAGE zu „Zu Gast im Paradies – Events“
16.03.0202
Aufgrund der aktuellen Lage werden alle „Zu Gast im Paradies – Events“ bis auf weiteres verschoben. Herzlichen Dank für Ihr Verständnis.